とりむねにくのくせに色々かつやくだね レシピ・作り方

作り方

1. 1 脂とかすじとかのおそうじをし、皮目じゃないほうに包丁でてきとうに切れ目を入れていき、塩こしょうをすりこみます。
2. 2 レンジ対応皿にじょうずにむね肉をならべ(写真は少しきりました)、ひたるかひたらないかぐらいの日本酒をふりかけちょっと放置。

   

3. 3 ぴったりラップをし、レンジでチンします。パワーによって時間は異なるので、なるたけレンジ前にはりつき、ボンっていったらすぐstopで
4. 4 ラップを上手にあけてお肉をひっくり返してまたぴたっとラップで3同様にチン。次はボンってならないといいなと思いますが。
5. 5 そろりとラップをあけ、完全に火が通ったのを確認したら、すぐまたラップをして、今度はほんの数秒チン。今回は絶対にラップはさわらない。
6. 6 手でさわれるぐらいに冷めたら好きな大きさにちぎってまたお皿にもどし、さてこいつを何に使おうか～、と考えてください。