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とろーり甘い♪ にんじんのポタージュ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろーり甘い♪ にんじんのポタージュ☆
  • 300円前後

にんじんがたっぷり入っていてヘルシーなレシピです。ほんのり甘いので子供も喜んで食べます。サラダやパンと一緒に召し上がれ♪

作り方

  • 1

    鍋にバターを熱し、タマネギを炒め(このときにハチミツを入れる)にんじんも炒めてひたひたの水、コンソメを入れて煮る。

  • 2

    にんじんがやわらかくなったら少し冷ましてからミキサーに移し、なめらかになるまで攪拌する。

  • 3

    もう一度鍋に戻す。

  • 4

    適当に牛乳を加えて味を見て塩・こしょうで調味すればできあがり。

  • 5

    器に盛って乾燥パセリやコーヒーフレッシュでおめかしして召し上がれ☆

きっかけ

冬にあったまるおいしいスープを作りたくて。家に眠っているミキサーも使いました。

おいしくなるコツ

分量はいつも適当ですが、失敗なく作れます。最後の味見で調整してください。タマネギを炒めるときに入れるハチミツはお砂糖にかえても大丈夫です。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > ミキサー

レシピID: 1220000347

公開日:2011.01.05

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  • oi828sk57
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つくったよレポート 33件(31人)

  • 2020.02.13

    生クリームがなかったのでパセリをちらしました。にんじんの甘味が味わえました。

    パセリの緑がスープに映えますね! とても美味しそうに作っていただいてありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2017.05.01

    美味しくできました!!
    ありがとうございます◎

    キレイな色に仕上がってますね! 美味しそうに作ってくださってありがとうございました! 感謝です☆

    お返事を見る

  • 2017.04.13

    写真、クリームかかりすぎてますが(^^;)美味しくできました。ありがとうございます。

    ほんとだ! 生クリームたっぷりですね♪ とても美味しそうに作っていただいてありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2016.06.06

    冷製スープで♪甘みがあって美味しかったです(*^^*)

    おお! 冷やして召し上がったのですね♪ 涼しげでとても美味しそう! 作ってくださってありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
にんじんスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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