簡単☆鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印を混ぜ合わせておく。
   ≪合わせ調味料≫

2. 2

   タマネギをみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに卵を溶き、◆印と２のタマネギを加え良く練り合わせる。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンに３をスプーンで形を整えながら並べ、中火で焼く。

5. 5

   焼き色がついたら、ひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする。（弱火で３分程度）

6. 6

   つくねに火が通ったら、１の≪合わせ調味料≫を入れて、中火で煮立たせ煮汁が少なくなるまで、フライパンを揺すり煮汁をからめる。