ツナ缶で♪トースターで簡単15分で出来るツナ冷や汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アルミホイルの上にサラダ油を敷き、ツナと味噌を混ぜ合わせる。
   
   ※ツナの水気は軽く切っておく。
   オイル煮の場合は軽く油をきり、サラダ油はなくても大丈夫です！

   

2. 2 トースターで中火10分程焼き、
   焦げ目をつける。
   
   ※加熱時間は目安なので、トースターにあわせて調整してください。
   焦げ目はある程度付けた方が香ばしくて美味しいです！

   

3. 3 きゅうりは薄く輪切りにカットし、塩（分量外　ふたつまみ程度）を振って軽く塩揉みをする。
   
   きゅうりの皮の一部をピーラーで剥くと味がより染み込みやすいですが、しなくても大丈夫です！

   

4. 4 ボールに出汁を用意する。
   
   ※ない場合は、水400gに顆粒出汁を小さじ1/2程溶かして我が家は使っています！
5. 5 白炒りごまを軽くすりつぶす。
   
   ※すり鉢がなくてもスプーン等で軽く潰すだけでも風味が変わります！すりごまがあればそのまま使用して下さい♪

   

6. 6 4の出汁の中に2の焼けた味噌、3のきゅうり、5のごまを加える。味噌を溶かし、混ぜ合わせる。
   
   お好みの味の濃さに調整してください♪

   

7. 7 豆腐の軽く水気を切り、手で千切っていれる。

   

8. 8 青紫蘇を千切りにしていれる。
   あとは冷蔵庫で冷やして完成！
   
   みょうがなどもあればお好みでいれると美味しいです♪