マヨネーズ不要！鶏肉と胡瓜のヨーグルト和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉（茹で、蒸し、焼きどれでも） 50g
- 胡瓜 1/2本
- プチトマト 3〜4個
- ヨーグルト 小さじ2弱
- ターメリック 3〜4ふり
- 塩 ふたつまみ程度お好みで
- ブラックペッパー お好みで
作り方
- 1 鶏肉（茹で、蒸し、焼き、レンジ調理済何でもOK）を食べやすい小ぶりの角切りにカットする。
-
2
胡瓜は角切りにして、塩（分量外）を軽く振って15分ほどおき、水気を拭き取る。
プチトマトは半カットにする。 -
3
ボールに鶏肉、2の胡瓜、トマト、ヨーグルト、ターメリックを加えてざっくり混ぜ合わせる。
ヨーグルトは水気が多い場合、水気を少し切ってお使いください。 - 4 塩とブラックペッパーで味を整える。
-
5
朝ごはんにトーストと一緒に食べると美味しいです！
夜ご飯でスパイシー系の料理の日など小鉢で使います♪
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takae_m
\簡単な事しかしない！
手抜きに見えないずぼらおかず/
子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・
30代食品会社OL 管理栄養士 0歳子育て中
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