STAUBで菊芋と蕪の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 お米はといだ後、30分程度浸漬させておく。（分量外の水）
-
2
人参は食べやすいサイズに短冊切り、蕪と菊芋、油揚げは一口大に切る。蕪の葉は3cm程度に切る。
※人参、蕪、菊芋は皮を剥いたり、汚れを落として下さい。
- 3 1の浸漬したお米の水を切り、ストウブ鍋に入れる。
-
4
2の野菜、油揚げとすべての調味料、顆粒出汁、水450〜460ccを加え、軽くかき混ぜる。
-
5
蓋を少しだけ開けた状態で中火にかけ、ぐつぐつするまで待つ。
湯気が出てき始めたら、蓋をして10分間そのまま加熱する。 - 6 10分経ったら火を切り、10分蓋をしたまま蒸します。
- 7 かき混ぜるて完成。
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takae_m
\簡単な事しかしない！
手抜きに見えないずぼらおかず/
子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・
30代食品会社OL 管理栄養士 0歳子育て中
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