休日お昼に食べたい⭐シンプル家オムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ⭐ケチャップライス
2. 2 玉ねぎ・ベーコンはみじん切りにし、フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し炒めます。
   玉ねぎが透き通ってきたら塩・こしょうします。

   

3. 3 ①にごはんとケチャップを入れ、木べらなどで切るようにしてケチャップを馴染ませます。良く混ぜ合わせたらボウルに取り出し、フライパンを洗います。

   

4. 4 ⭐一つずつ作ります
5. 5 卵は2個割り、溶きほぐすはしの先に塩をつけ良く混ぜます。フライパンにバターとオリーブ油を熱し、バターが溶けたらフライパンを濡れ布巾の上に置いて卵を流し入れます。

   

6. 6 弱火で1分程加熱し、ふち回りに火が通り、卵の中心が半熟になってきたら、火を止めケチャップライスを手前側にのせます。

   

7. 7 ケチャップライスを挟むように卵をかぶせます。

   

8. 8 フライパンを傾け、返すようにして皿に移します。
   ＊皿も持ち上げ、斜めにするとのせやすいです。

   

9. 9 キッチンペーパーで形を整えます。

   

10. 10 ⭐ケチャップソース
11. 11 フライパンにバターとケチャップを入れ、ひと煮たちさせます。

    

12. 12 オムライスにソースをかけて出来上がりです。