材料３つ☆鶏胸肉のホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りにして、フライパンに敷く。

   

2. 2 鶏胸肉に横から包丁を入れて厚みが1センチ位になる様に開く。

   

3. 3 こんな感じです。

   

4. 4 片栗粉を両面にまぶす。
   鶏肉に火を入れてもぱさつかずしっとり仕上がります。

   

5. 5 ①の玉ねぎの上に鶏胸肉を乗せて、酒をまぶして蓋をする。
   初めは中火、湯気が出てきたら弱火にして5〜7分待つ。

   

6. 6 ドレッシングを作っておく。材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

   

7. 7 レタスを大きめに切る。

   

8. 8 火が通った鶏肉をボウルに取り出し、レタスをフライパンに入れて蓋をする。
   火は止めたままで余熱で温める。
   鶏肉を箸やフォークを使ってほぐしてドレッシングと混ぜる。

   

9. 9 玉ねぎとレタスもボウルに加えて良く混ぜる。
   器に盛り付けて完成。