おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は10分茹でて殻をむいておく。

2. 2

   牛すじは一口大にハサミで切り、下茹でしておく。

3. 3

   じゃがいもも皮を剥き15分ほど下茹でする。

4. 4

   こんにゃくは0.5センチメール幅で切っておき3分ほど下茹でする。

5. 5

   大きな鍋に、水とおでんの素、卵、牛すじ、こんにゃく、じゃがいも、ゴボ天、平天いれて2〜3時間弱火で煮込んで出来上がり。