梅干しチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
梅干しは種を外し、叩きます。長ネギは小口切りにします。
豚バラ肉は2センチ幅に切り、ショウガはすりおろします。 -
2
サラダ油大さじ1をフライパンで熱し、豚バラ肉を炒めます。取り出し、残りのサラダ油を入れ、溶いた卵を軽く炒め、温かいご飯を加え、パラパラになるまで炒めます。
-
3
ネギ、梅干し、ショウガ、炒めた豚肉を戻し入れて炒め合わせます。
-
4
塩、コショウ、ダシダを加えて炒め合わせます。
最後に鍋はだから醤油を入れ、炒め合わせます。
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