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ぶなぴーの玄米炊き込みご飯 レシピ・作り方

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のんちっちだよ
ぶなぴーの白さが映える炊き込みご飯です。

材料(2人分)

玄米
2合
ぶなぴー
1パック
塩麹
大さじ3
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作り方

  1. 1
    玄米を洗って水に1時間以上浸ける。
  2. 2
    ぶなぴーは石づきをカットして小房に分ける。
  3. 3
    玄米を炊飯器か圧力鍋に入れ、普通通りに水加減をする。
  4. 4
    2にぶなぴーと塩麹を入れて軽く混ぜ、普通に炊く。

おいしくなるコツ

美味しい塩麹を使ってください。

きっかけ

ぶなぴーの白さを活かすため、醤油を使わない炊き込みご飯を考えました。

公開日:2021/08/29

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯食物繊維の多い食品の料理その他のきのこ

このレシピを作ったユーザ

のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

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