パックのハムで作る●ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ゴーヤーはわたを除き、３mm前後の薄切りにする。
   ●ハムは1cm弱の短冊切りにする。
   ●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。
   ●ハム、ゴーヤー、塩・胡椒・砂糖を入れて炒める。

2. 2

   ●酒を加える。
   ●フタをして３分弱蒸し焼きにする。
   ●合わせ調味料を加える。
   ●溶き卵を加え、混ぜる。

3. 3

   ●ほどよい半熟になったら、器に盛り、できあがり。