かんたん煮物●鶏肉と薄揚げのあまから煮 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 鶏肉（もも肉） 1/2枚
- 薄揚げ １枚
- 白髪ネギ（ネギ代用可） 大さじ２
- 青のり 小さじ1/3
- ■あまから煮汁
- 水 200mL
- 砂糖 大さじ２
- しょう油 大さじ２
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 生姜（チューブ） 小さじ１
作り方
-
1
□薄揚げ、鶏肉を一口大に切り分ける。
●鍋にゴマ油を入れて熱する。
●鶏肉、薄揚げを入れ、フタをして５分ほど蒸し焼きにする。
-
2
●鍋にあまから煮汁の材料を加える。
●フタをして10分ほど煮る。
●フタをのぞき、５分ほど煮詰める。
-
3
●器に盛る。
●ネギをのせる。
●青のりをかけて、できあがり。
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