どて煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛すじと一口大にきったこんにゃくと生姜チューブを下茹でする。
-
2
１０分ほど煮たら湯を切り、ザルにあげる。
圧力鍋にこんにゃくと牛すじ、水、味噌、酒、砂糖、みりんをいれて圧力鍋セットして指示通り加圧する。 -
3
減圧したら牛すじをハサミで切って一口大にしたら、出来上がりです。
お好みで一味をかけたら美味しいです。
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