短時間で完成！ホタルイカと大葉の卵かけどんぶり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて強火で加熱し、沸騰させます。
   沸騰したら生ホタルイカ、塩を入れて1分ほど加熱します。

2. 2

   1分経過後、ホタルイカをザルに移して冷水で冷やします。
   完全に冷えたら水気を切っておいておきます。

3. 3

   どんぶりに白ご飯を入れたら、大葉を細かく刻んで、ご飯の上に乗せます。
   その上に「２」のホタルイカを乗せます。
   さらに卵を割って、生卵をどんぶりに乗せます。

4. 4

   最後にごま油をひとかけしたら完成です。