おつまみにぴったり！ごぼうのから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ落します。
5センチ幅に切り、さらに縦半分に切ります。 - 2 ボウルに1と①をときどき混ぜながら10分ほど置きます。
- 3 汁気を切り、片栗粉を加えて混ぜます。
- 4 鍋に3センチほど揚げ油を注ぎ170℃に熱し、3を入れます。火が通り、表面がきつね色になるまで３分揚げ、油をきります。
- 5 お皿に盛り付け、ゆず果汁をお好みでかけて出来上がり。
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