自家製ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりは軽く水で洗いさっとお湯をかけて塩をふる
- 2 大根を一口サイズに切る
- 3 大根、ぶり、生姜を鍋に入れて、水、料理酒、みりん、醤油、お酢を入れて中火で煮込む
- 4 10分ほど煮込んだら落とし蓋をして弱火でさらに5分煮込む
- 5 火が通り味が染み込んだら完成
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