豚ヘレ肉ブロックでつくる●あまから肉じゃが レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 豚肉（ヘレ肉ブロック） 200g
- ジャガイモ(中) １個
- 玉ネギ 1/2個
- ニンジン 1/2本
- ネギ（小口切り） 大さじ１
- ゴマ油 小さじ１
- ■煮汁
- 水 １カップ
- 砂糖 大さじ２
- しょう油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 白だし（めんつゆなど） 小さじ２
作り方
-
1
□ブロック肉を一口大に切り分ける。
□ジャガイモ、を一口大に切る。
□タマネギをくし切りにする。
□ニンジンを乱切りにする。
□鍋に出汁をあわせ、沸かす。
-
2
●ジャガイモ、ニンジン、玉ネギを入れる。
●肉を入れる。
●15〜30分煮こむ。
※時間があれば、出汁が半量以下になるまで煮詰める。
-
3
●器にとる。
●ネギをのせて、できあがり。
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苺アメ2021/09/07 09:29
おはようございます
昨夜、参考にして作りました
ごちそうさまです
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