簡単●鶏肉のあまから出汁茹で＆ほわっと玉子和え レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 鶏肉（もも肉） １枚
- 片栗粉 小さじ２
- 卵（溶き卵） ２個
- ネギ（小口切り） 大さじ１
- ■あまから出汁
- 水 100ml
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ２
- 醤油 小さじ２
- みりん 小さじ２
- 砂糖 小さじ１強
作り方
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1
○鍋に「あまから出汁」を合わせ、沸かす。
●鶏肉を一口大に切り分ける。
●鶏肉に片栗粉をまぶす。
●鍋に鶏肉を入れる。
-
2
●フタをして、15分ほど煮る。
●溶き卵を回し入れる。
-
3
●混ぜながら、お好みの状態まで卵に火を通す。
-
4
●器にとる。
●ネギ（小口切り）をのせて、できあがり。
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おがすけ2024/02/04 13:28
玉子がとてもほわほわで、とても美味しかったです。
いつも玉子が固くなってしまうのですが
とても簡単に半熟卵ができました。
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