豚肉＆キャベツ●あっさり和風の白だし蒸し焼きそば レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□キャベツをザク切りに。
□ピーマンを細切りに。
□玉ネギは薄切りに。
□パプリカを細切りにする。
●フライパンにゴマ油とニンニクを入れ温める。
-
2
●豚肉、塩・胡椒・砂糖を加え炒める。
●ピーマン、玉ネギを入れ、豚肉の表面の色が変わるまで炒める。
●キャベツ、酒、白だしを加える。
●フタをして４分前後、蒸し焼きにする。
-
3
●焼きそば麺を加え、ほぐしながら混ぜる。
●フタをして３分前後蒸し焼きにする。
●器に移す。
※水分が多いときは、フタをとり加熱。しばらく水分をとばします。
-
4
●パプリカ、青のりをかけて、できあがり。
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