細切り豚肉のナポリタン風の甘口トマトソースパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
BistroMiTi R
豚肉を細切りにして玉ネギと炒め、トマト缶＆ケチャップとメイプルシロップのソースを煮詰めて仕上げる、甘口のナポリタン風のパスタです。
材料（１〜２人分）
- パスタ 100g
- 豚こまぎれ肉 100g
- 玉ネギ 1/2個
- ピーマン １個
- プチトマト １個
- オリーブオイル（炒め用） 小さじ２弱
- ニンニク（チューブ） 小さじ1/2
- ■下味調味料
- 塩・胡椒 各小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/3
- ■パスタの茹で汁
- 水 2L
- 塩 小さじ2
- ■仕上げ用材料
- オリーブオイル（仕上げ用） 小さじ１
- パスタ茹で汁 大さじ２
- ■トッピング
- パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ１
- 乾燥パセリ 小さじ1/3
- ■トマトソースの素
- トマト缶 1/3カップ
- ケチャップ 大さじ１
- メイプルシロップ 大さじ１
- 鶏ガラスープの素 小さじ１強
作り方
-
1
□玉ネギを薄切りにする。
□豚肉を細切りにする。
□ピーマンを約5mm幅の細切りにする。
○鍋にパスタの茹で汁を入れ、沸かす。
●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温める。
-
2
●豚肉、玉ネギを入れる。
●下味調味料（塩・胡椒・砂糖）を入れ、炒める。
●ピーマン、トマトソースの素を加え、時々混ぜあわせながら、４分ほど煮詰める。
○パスタを茹で始める。
-
3
○茹であがったパスタを入れる。
●パスタに仕上げ用材料（茹で汁、オリーブオイル）をかけ、混ぜあわせる。
●全体を混ぜあわせる。
-
4
●パスタを器にとる。
●プチトマトをのせる。
●パルメザンチーズ、乾燥パセリをかけて、できあがり。
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