【低糖質】小麦粉不使用　おからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に牛乳以外のすべての材料を入れます。

2. 2

   牛乳を半量入れ、よくもみこみます。
   生地がぱさつくようなら少しずつ様子を見ながら牛乳を足し、ビニールの外側から四角いスティックに成形し、冷蔵庫で休ませます。

3. 3

   オーブンを130度で予熱します。

4. 4

   30分ほど冷蔵庫に寝かしたら取り出し、ビニールを開き、お好みの厚さに切り分け天板にオーブンシートをしいた上に並べていきます。
   画像はインスタントコーヒー入りです。

5. 5

   予熱されたオーブンに入れ、60分じっくり焼きます。
   途中焦げそうなら温度を下げて、乾燥させるように焼いてください。

6. 6

   60分後、お好みの焼き色になったら出来上がり。
   しっかり冷ますと、がりがりのクッキーになります。