茄子のナムル レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
茄子は水洗いし、ヘタを取り、縦に皮を数ヶ所剥きます
このまま１時間ほど水に浸けるとアクが取れますがこのままでもokです
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2
ラップをしてレンジで過熱して
粗熱をとります
600wで2分半が目安です
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3
②が少し冷めて手で触れるようになったら、縦に裂いていきます
包丁などで、ヘタの部分に切目を付けるとスムーズに裂けます
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4
調味料を全て合わせ、裂いた茄子に合わせ、胡麻をふって完成
ここまでの工程はほんとに簡単です。お勧めは冷蔵庫で冷やして食べて下さい
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ひよこピッピ2021/08/27 08:50
美味しくいただき
ました♪♪素敵な
レシピありがとう
ございます♡
(*´꒳`*)♪♪
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