夏仕様★みょうがでさっぱり！豚バラ塩麹大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥いて、厚さ1.5cmくらいのいちょう切りにする。
   鍋に大根と、★の調味料と、大根にかぶるくらい水を入れ、蓋は閉めずに20分くらい弱火で煮る。

2. 2

   煮てる間にみょうがを千切りにする。

3. 3

   鍋に豚肉をいれて、時々ひっくり返しながら、弱火で20分煮る。

4. 4

   水分がこれくらい飛んだら出来あがり！(※水分が残ってたら、強火で煮詰めればOK)
   
   火を止めて、みょうがの千切りをまぶせば出来あがり！