モッツァレラチーズのハムフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 一口モッツァレラを使ったので２個をぎゅっと握って使いました

   

2. 2 モッツァレラと、ハムの割合はこんな感じです、今回は小さいモッツァレラだったので２個分使いましたがハムの中央にのせます

   

3. 3 ハムの四方に対角線状に切目をいれモッツァレラを包みこみ、
   爪楊枝でとめます
   
   完全に閉じ切れなくてもok

   

4. 4 片栗粉、卵、パン粉、の順に
   付け(フライの手順と同様)
   さっと揚げるのがコツです
   
   表面に褐色が付けばＯＫ!

   

5. 5 表面がカリッと揚がればいいので、綺麗な色が付いたらさっとあげる、チーズが溶け出す前に
   出すのがコツ
   
   目安ですが、180度で30秒程