離乳食、幼児食に♪鱈と野菜のあんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜は全て千切りにする。
- 2 小さめの鍋で1を少し油(分量外)を引いた鍋で炒め、鰹出汁加え、さらにタラの切り身を加えて、野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
- 3 野菜が柔らかくなったら、鱈をほぐして(骨があるときは取り除いて)醤油、砂糖を加えて味を整え、片栗粉で好みの固さにとろみをつける。
- 4 うどんを茹で、器に盛り、餡をかけて完成。(うどんは月齢に応じて短く切ってください)
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