作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐は一口大、小松菜は5センチ幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて火にかけ、豚ひき肉を色が変わるまで炒め、小松菜、水、甜麺醤、鶏がらスープの素を入れて炒める。
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- 3
- 5分程煮込んだら、鯖缶(汁ごと)、絹ごし豆腐を入れて、鯖を軽くほぐす。
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- 4
- 豆腐がアツアツに温まったら出来上がり♪
きっかけ
鯖缶を使ったアレンジレシピを色々試していて、今回は麻婆豆腐にしてみたらとても美味しかったです♪
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