錦卵 おせち レシピ・作り方
材料（5*5センチ人分）
- 卵 3個
- 砂糖 大1
- 塩 小1/8
作り方
-
1
ゆで卵をつくる
白身と黄身をわける
白身→黄身の順でこす
それぞれに砂糖と塩半分ずつを混ぜる -
2
タッパーにラップを敷き、白身、黄身の2/3の順で乗せる
黄身の1/3はふんわりのせる
ふたをして2-5分加熱
さます
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