緑黄色野菜たっぷり☆ほうれん草の肉そぼろのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切りにしておきます。

2. 2

   サラダ油をひいて、豚ひき肉とニンジンを炒めます。

3. 3

   火が通ったら、醤油、砂糖で味付けし、最後にごま油で香りを付けます。

4. 4

   ほうれん草は茎からさっとゆで、水にとります。

5. 5

   4を5cm幅に切ります。

6. 6

   5をお皿に平たく盛りつけます。

7. 7

   6の上に3を平たく盛り付けます。

8. 8

   ひき肉とニンジンを炒めたフライパンで、そのまま炒り卵を作ります。（ひき肉から油が出ているので、油をひく必要がありません。）

9. 9

   7の上に8を盛り付けて完成です。