にんにく香る！ポテトスープグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも(メイクイン) 4個(約400g)
- にんにく 2かけ
- コンソメ キューブ1つ
- 塩 3g
- 牛乳 500ml
- 粗挽きこしょう 3g(お好み)
- ミックスチーズ 100g
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き1cmくらいにスライス。にんにくも皮を剥き、2mmくらいにスライス。
- 2 じゃがいも、にんにく、コンソメと塩を鍋に入れ、牛乳をじゃがいもが隠れるくらいまでいれる。(牛乳は鍋の大きさに合わせて、じゃがいもが隠れるくらいに量を調整してください)
- 3 弱火でゆっくり加熱し、沸騰したらすぐ火をとめる。そのまま15分ほど放置し、余熱で加熱します。
- 4 再び加熱し温めたら、耐熱皿に移し、こしょうとチーズをふりかけ、トースターでチーズがカリっとするまで加熱すれば出来上がり！(目安5分)
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スープが美味しいグラタンです。