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にんにく香る!ポテトスープグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
にんにく香る!ポテトスープグラタン
  • 500円前後

ホワイトソースいらず!
スープが美味しいグラタンです。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥き1cmくらいにスライス。にんにくも皮を剥き、2mmくらいにスライス。

  • 2

    じゃがいも、にんにく、コンソメと塩を鍋に入れ、牛乳をじゃがいもが隠れるくらいまでいれる。(牛乳は鍋の大きさに合わせて、じゃがいもが隠れるくらいに量を調整してください)

  • 3

    弱火でゆっくり加熱し、沸騰したらすぐ火をとめる。そのまま15分ほど放置し、余熱で加熱します。

  • 4

    再び加熱し温めたら、耐熱皿に移し、こしょうとチーズをふりかけ、トースターでチーズがカリっとするまで加熱すれば出来上がり!(目安5分)

きっかけ

母親がよく作るメニューを教わりました!
じゃがいもを大量消費したいときに作ります。
工程3の冷ます時間に、他の品を作ったり出来るので、調理時間が有効に使えます♪

おいしくなるコツ

にんにくの香りが牛乳に染み出して、塩少なめでもおいしいです!

レシピID: 1210008393

公開日:2016.11.28

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