ズッキーニの肉詰めボート♪ゼラチンでジューシー‼︎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニを半分にカットし、中身をくり抜き、外側は塩水に浸します。
くり抜いたズッキーニを細かく刻む。 -
2
刻んだズッキーニ・ひき肉・卵・ゼラチン・塩こしょう・ナツメグを混ぜ合わせる。
- 3 ズッキーニの水気をふき取り、小麦粉を薄くふり、②の肉ダネを詰めます。
-
4
熱したフライパンに油をしき、肉面から焼きます。（中火）
焼き色が付いたら裏に返し、蓋をして蒸し焼きにする。（弱火）
- 5 肉に火が通ったら器に盛り付け、同じフライパンで調味料☆を温めてソースを作ります。
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6
肉詰めに⑤のソース・パセリをふり完成です♪
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7
ゼラチンは新田ゼラチンのニューシルバー顆粒を使用しました
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- 料理名
- ズッキーニの肉詰め
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cantona5282016/06/19 20:28
ソースが無かったのでケチャップ&マヨで！美味しかったです
レシピへのコメント
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ズッキーニが肉汁を沢山すって美味しい肉詰めになりました♪
おつまみにもオススメです( ^ω^ )