作り方
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- 1
- フライパンにごま油（小さじ１）とにんにく、しょうがを入れ、
香りが出るまで弱火で炒める。
挽き肉としめじを加えて中火で炒め、挽き肉に火が通ったら
調味料Ａを加え味をなじませる。
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- 2
- 火を止めてから大葉を混ぜる。
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- 3
- 冷凍うどんは表示通りにレンジで加熱し、冷水にとってしめ、水気を切る。
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- 4
- 器に3を盛り付け１の具を広げ、温泉卵を上にのせる。
最後に小ネギを散らす。
おいしくなるコツ
食べる時には、全体にそぼろがからむように混ぜながら食べて下さいね。
きっかけ
中華風の具材に冷たいうどんを合わせたかったので。
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