喫茶店のあのナポリタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを茹でてから湯を切ってラップをかけておいておきます。パスタは太いタイプの方がこのメニューには合いますね。

   

2. 2 ソーセージは厚さ5ミリの輪切りに、玉ねぎは薄い千切りに、ピーマンとマッシュルームは薄切りに。

   

3. 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、玉ねぎとソーセージを炒めます。玉ねぎがしんなりするまで弱火で5分以上、火が通ったら器に取っておきます

   

4. 4 フライパンでケチャップをじっくり炒めます、量が1/3位になるまで。焦がさないように。出来上がったらオリーブ油小さじ1を入れます

   

5. 5 4にピーマン、マッシュルーム、パスタを入れて良く混ぜます。玉ねぎとソーセージを戻してさらに混ぜます。

   

6. 6 フライパン底に付いているケチャップもこそげ落として混ぜます。全部が混ざって馴染んだら塩を入れて味を整えて出来上がりです。