今が旬♪新玉ねぎと高野豆腐の玉子とじ☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 新玉ねぎは半分に切り、1㎝幅にスライスする。
高野豆腐はもどして、1個を12カットに切る。
ねぎは小口切りにする。
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- 2
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- 鍋に☆を全て入れて、火にかける。
沸騰したら新玉ねぎと高野豆腐を入れて、中火で5分程煮る。
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- 3
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- 溶いた卵を流し入れ、ねぎを散らして、卵がほぼ固まるくらいまで(3分程)煮てから火を止める。
あら熱がとれるまで蓋をしたまま冷ます。
きっかけ
いつもサラダで食べることが多い新玉ねぎを、煮物で食べたくて。
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