もっち！もち！わらび餅☆ココナッツミルク・チェー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パットにサランラップを敷きます。
   写真のパットは、20ｃｍ×15ｃｍです。

2. 2

   使用したわらび餅粉です。

3. 3

   鍋に★を入れて、粉っぽさをヘラで混ぜてなくします。

4. 4

   中火にかけ鍋底をヘラで、こそぎながら混ぜます。
   透明の小さなわらび餅が、少し浮いてきたら中火弱にします。

5. 5

   力強く全体をよく捏ねます。
   ※白いところがなくなるまで、根気強く混ぜてください。

6. 6

   ①のタッパに、⑤を流し入れます。

7. 7

   上にサランラップで覆って、平らにならします。
   ケーキクーラーなどにのせて冷まします。

8. 8

   ココナッツミルクの蓋を開けて、スプーンなどで底からかき混ぜます。

9. 9

   容器に▲を入れ、混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やします。

10. 10

    ⑦のわらび餅を1cm角にカットして、人数分の器に盛り付けます。
    ※包丁をぬらしてから切ると、わらび餅が切りやすくなります。

11. 11

    バナナを幅1cmに輪切りにして、ゆであずきと一緒にトッピングします。
    ⑨の合わせたココナッツミルクを流し入れて完成です。