サクッと☆アメリカンクッキー レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
材料(16枚人分)
- 無塩バターor無塩マーガリン 100g
- ★三温糖 50g
- ★グラニュー糖 30g
- インスタントコーヒー 小1
- ▲薄力粉 65g
- ▲強力粉 65g
- ▲ベーキングパウダー 小1/2
- ▲塩 ひとつまみ
- スライスアーモンド 30g
- ミルクチョコレート(ダース使用) 1箱(45g)
作り方
- 1 無塩バターor無塩マーガリンは1cm角にして、室温にだしておきます。
-
2
150度に温めたオーブンでアーモンドスライスを10分トーストします。
トーストしたアーモンドスライスは、軽く砕きます。 -
3
ダースのチョコレートの1粒を3等分に包丁でカットします。
※下の厚紙にのせたまま切ると汚れません。 - 4 インスタントコーヒーはミルサーで細かくします。
- 5 ①のボウルに★を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
-
6
次に、④と▲をふるって加えます。
ゴムべらで混ぜ合わせます。 -
7
②と③を加えて、混ぜます。
※オーブンを170度に予熱します。 -
8
2枚の天板にクッキングシートを敷き、⑦の生地を丸めて軽くつぶし、直径3cmに16個分作ります。(天板1枚=8枚)
170度に温まったオーブンで、15分ほど焼きます。
きっかけ
アメリカンのスフトクッキーは作ったことがあったのですが、砂糖の分量を減らして、アーモンドを加えてみました。 2015年ホワイトデー
おいしくなるコツ
※①~④の準備が済めば、後は次々に混ぜるだけ! ※⑧では、生地が2倍に広がるので間隔をあけて下さい。
- レシピID:1210005893
- 公開日:2014/04/05
関連情報
- 料理名
- クッキー
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