純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー レシピ・作り方

純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー
  • 約1時間
  • 300円前後
ケイヤ5621キエ
ケイヤ5621キエ
純ココアで作るサクほろチョコレートクッキーです。

材料(4人分)

  • ○小麦粉 80g
  • ○純ココア(無糖) 大さじ2
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 30g
  • バター 30g
  • サラダ油 10g~

作り方

  1. 1 ○の粉類をビニール袋に入れ口を閉じて振り混ぜる。
  2. 2 フードプロセッサーに①と卵黄、砂糖、バターを入れ撹拌する。
  3. 3 ②の状態を見てサラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまで撹拌する。
  4. 4 ①の空き袋に③を入れ長さ12〜13cmの円柱にのばし冷凍室で20分ほど休ませる。
  5. 5 オーブンを170度で予熱する。
    ④を8mm厚に切り、オーブンシートに並べる。
  6. 6 170度で15分ほど焼く。
  7. 7 焼けたら取り出し、そのまま冷ます。
  8. 8 チョコレートクッキー完成。
  9. 9 加糖ココアの場合
    ○小麦粉80g ○加糖ココア大さじ4 卵黄1個 砂糖10g マーガリン20g サラダ油20g前後
    赤茶色で食感はシャリシャリになります。
  10. 10 サクほろバニラクッキーレシピ
    ID:1890015726
  11. 11 チョコレート クッキー部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-11-8
  12. 12 純ココア クッキー
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-11-8
  13. 13 純ココア部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-11-8
  14. 14 Pickupレシピ入りありがとうございました♡♡♡^_^
    2020-11-7
  15. 15 クッキー部門
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2020-11-15
  16. 16 このレシピの動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索できます。https://youtu.be/u08NDX5Jjgg

きっかけ

純ココアはカカオマスから脂分を取ってパウダーにしたもの、チョコレートはカカオマスに脂分や砂糖など足したものです。

おいしくなるコツ

サラダ油は少量加えて攪拌し、まとまらなければ少しずつ足して下さい。 生地を転がして空気を抜きながら円柱にして下さい。

  • レシピID:1890015865
  • 公開日:2020/01/20
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カテゴリ
バレンタインの焼き菓子バレンタインチョコホワイトデーのクッキーホワイトデーのお菓子ココア
関連キーワード
チョコレート クッキー ココア クッキー チョコレートクッキー 純ココア
料理名
純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー
ケイヤ5621キエ
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つくったよレポート(19件)

  • すぅちゃちゃん
    すぅちゃちゃん
    2021/10/09 19:01
    純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー
    初めてクッキー作りました!工程がめちゃくちゃ簡単で楽でした!でも、なんかイビツに仕上がってしまい…味は最高です。
  • もぐもぐちゃーん
    もぐもぐちゃーん
    2021/07/12 14:15
    純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー
    サクホロで美味しかったです!
  • gkh153
    gkh153
    2021/06/28 16:57
    純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー
    不器用なので投稿主さんみたいに綺麗に作るのは難しかったけど、味は満点でした!ほんとにサクほろでした。サラダ油なくてキャノーラ油で作ったけど問題なかったです!!
  • saiyabito
    saiyabito
    2021/06/06 15:55
    純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー
    チョコの香りで幸せになりました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ケイヤ5621キエ
    ケイヤ5621キエ
    2020.11.04 12:24

    いつもお世話になっております。
    レシピを取り上げていただきありがとうございます。
    掲載を楽しみしています♡

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.11.04 12:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月7日(土)のPickupレシピコーナーに、ケイヤ5621アラタチさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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