失敗しない☆残ったスープで絶品ポットパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱カップの半分まで、冷たいままの残ったスープを入れます。
   ※使用するカップは、8.5ｃｍまでにしましょう。
   ※クリーム系のスープが相性がいいと思います。

   

2. 2 小さい器に溶き卵と刷毛を準備します。
   ※卵は室温に出しておきましょう。黄身と白身がきれいに混ざります。
   ※生地を出す直前に、オーブンを230度に予熱します。

   

3. 3 使用したパイシートです。
   ※10×19ｃｍの生地が4枚入っています。

   

4. 4 使う分だけ室温で解凍します。
   ※5分ほどで柔らかくなります。

   

5. 5 耐熱カップの直径より大きいサイズ（コースター使用）で包丁を使ってカットします。

   

6. 6 ②の溶き卵を、⑤の生地の周りに塗ります。

   

7. 7 ①のカップを、⑥の生地で蓋をします。
   ※手で包み込むように、しっかり押さえます。

   

8. 8 ②の溶き卵を全体に塗ります。
   230度に温まったオーブンで8分、210度に下げて8分焼きます。
   焼き上がったら、オーブンを開けずに、そのまま10分おきます。

   

9. 9 3つともパイ生地が、きれいに膨らんで、サック！サク！です。

   

10. 10 スプーンでパイ生地を崩して中に入れ、スープとからめます。