一人分が二百円以下☆【関西風】すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れて、混ぜて置きます。

2. 2

   しめじとえのき茸の石づきを切り取り、ほぐして置きます。

3. 3

   温めていないフライパンに、豚肉を重ならないように広げます。
   砂糖を振りかけて、中火にかけます。

4. 4

   菜箸で返しながら、豚肉に半分くらい火を通します。

5. 5

   次に、①を加えます。

6. 6

   食べやすい大きさに切った豆腐と、くし形に切った玉ねぎを加えます。

7. 7

   途中、豆腐は返し玉ねぎはほぐして、火を通します。
   ※玉ねぎが透き通ったらOK。

8. 8

   ⑦に②で覆いかぶせ、ある程度火を通し蓋をします。
   味がしみ込むまで、30分以上置きます。
   ※しめじとえのき茸のかさは、半分以下に減ります。

9. 9

   食べる直前に温め直し、溶き卵につけてお召し上がり下さい。