一人分が二百円以下☆【関西風】すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に★を入れて、混ぜて置きます。

   

2. 2 しめじとえのき茸の石づきを切り取り、ほぐして置きます。

   

3. 3 温めていないフライパンに、豚肉を重ならないように広げます。
   砂糖を振りかけて、中火にかけます。

   

4. 4 菜箸で返しながら、豚肉に半分くらい火を通します。

   

5. 5 次に、①を加えます。

   

6. 6 食べやすい大きさに切った豆腐と、くし形に切った玉ねぎを加えます。

   

7. 7 途中、豆腐は返し玉ねぎはほぐして、火を通します。
   ※玉ねぎが透き通ったらOK。

   

8. 8 ⑦に②で覆いかぶせ、ある程度火を通し蓋をします。
   味がしみ込むまで、30分以上置きます。
   ※しめじとえのき茸のかさは、半分以下に減ります。

   

9. 9 食べる直前に温め直し、溶き卵につけてお召し上がり下さい。