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タラこんサラダ(b'3`*)柿アボカド入り レシピ・作り方
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Mt.fuji3776m
タラマよと大根、フルーツがマッチしてとても美味しいです。
材料(4人分)
大根
1/8本
アボカド
1個
柿
1個
貝割れ大根
1/2パック
たらこ
50グラム
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
胡椒
少々
塩
ひとつまみ
作り方
1
大根は拍子切り、アボカド、柿は種を取り食べやすい大きさに切る。
2
大根は塩で軽くもみ、数分をいた後水で洗っておく。
3
たらこは皮から中身を出しておく。
4
ボールにたらことマヨネーズ、オリーブオイルを入れよく混ぜておく。
5
4に大根、柿、アボカドを入れ軽く混ぜ合わす。
6
5に根を切った貝割れ大根を入れ更に混ぜ合わせ、胡椒で味を整えたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根等はよく水切りして下さい。 他にもお好みのフルーツでお試しください。
きっかけ
冷蔵庫にあったたらこ、大根、柿、アボカドを使い切りたかったので作りました。
公開日:2012/12/03
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簡単
ワインに合う
フルーツ
たらこ
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Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。 体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。 当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい~!」 数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。 これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ~! でも…もう疲れました。 以後、料理は全て簡単手抜きです。 「簡単!美味しい!安い!」これがモットーです!
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