いか焼き~卵いり レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 ボウルに卵をいれてよくかきまぜ、水100g・ほんだし・小麦粉をいれてだまがなくなるまで、泡だて器で混ぜる。
-
2
1に小口切りにしたネギと細切りにしたイカをいれて混ぜる。
- 3 フライパンに油をいれて中火で熱し、2をいれて、きつね色になるまで焼き、裏返しにして押しつけながら焼いて、両面焼けあら、お皿にもってソース・マヨネーズ・青のりをかけてできあがり。
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