じゃがいもの甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃがいも（小さいもの） 20～25個
- 油 適量
- ☆醬油 大2
- ☆砂糖 大1
- ☆鮭 大1
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗い、水気をよく切っておく。（水気を切っておかないと油がはねます）
- 2 低温の油でじゃがいもに火が通るまでゆっくり揚げる。揚がったら油を切っておく。別のフライパンに☆を入れて軽く煮詰めじゃがいもを入れる。
- 3 じゃがいもに照りが出るまで煮詰めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 揚げもの
pi-403
管理栄養士になりました（＾－＾）まだまだひよっこですが頑張ります！
甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;)
お菓子作りが趣味！！実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
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おすぎ4302014/05/27 23:11
小粒の新じゃがで作りました。おいしかったです(o^～^o)。
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おかずにも、おつまみにも（＾－＾）