細切り大根が美味しいよ☆中華卵スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
☆印の材料を鍋に入れ、よくかき混ぜ、スープを作る。
大根は出来るだけ細く切る。
エノキも石突きを取り除き、1/2位の長さに切る -
2
スープの中に野菜を入れ、煮立たせる。
（野菜は切ったら直ぐ、入れちゃってます！スープが沸騰する間に柔らかくなるので♪） -
3
卵に片栗粉を加え、ダマが無くなるようによくかき混ぜる。
②が沸騰して、大根が透き通ってきたら、↑の卵を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
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なおポチca
旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆
もともと料理は苦手。。
でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！
・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ
魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪
最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪
ブログ書いてます！
http://canada.naoblog.com
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