カレーライス レシピ・作り方

カレーライス
  • 約30分
  • 300円前後
chika284288
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あまりものの具材を使って調理してみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉とにんじんをひと口大に切り、しめじは歯ごたえがあるぐらいの適当な大きさにきります。また、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 2 お鍋に油を中火で熱し、(1)のしめじ、鶏肉、にんじん、玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
  3. 3 水を加え、沸騰したら材料がやわらかくなるまで弱~中火で煮込みます。(約20分ぐらい)
  4. 4 いったん火を止めてカレー粉を入れ、よく溶かし再びとろみがつくまで煮込みます。(焦げ付かない程度の火の強さで)
  5. 5 お皿にご飯をもって、カレーをかけると出来上がりです。

きっかけ

あまりものの具材で調理してみました。

  • レシピID:1210004008
  • 公開日:2012/06/14
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