フワフワ玉子とはるのキャベツさん(*^^*) レシピ・作り方

フワフワ玉子とはるのキャベツさん(*^^*)
  • 約15分
  • 300円前後
Mt.fuji3776m
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柔らかい春キャベツをふわふわ玉子と一緒に炒めました。たけのこも入っているので、季節感満載!ご飯がすすむ一品です。

材料(2~3人分)

  • キャベツ 1/4個
  • 茹でたけのこ 100g
  • 玉子 2個
  • 豚小間肉 70g
  • チキンスープの素 1袋(6g)
  • ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 キャベツは芯をとり、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 たけのこは縦に食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3 フライパンにお湯を沸かし、塩一つまみを入れ、キャベツをサッと茹で、ざるにあけておく。
  4. 4 フライパンに油を引き、肉を炒める。
  5. 5 肉に火が通ったら、火を強めとき玉子を入れる。
  6. 6 手早く混ぜる。
  7. 7 玉子に完全に火が通る直前に、たけのこ、キャベツ、チキンスープの素を入れ手早く混ぜる。
  8. 8 塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。

きっかけ

美味しそうな春キャベツがあったので、つくりました。

おいしくなるコツ

キャベツをは少し硬めに茹でてください。

  • レシピID:1210003705
  • 公開日:2012/04/16
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
簡単 ご飯に合う お弁当
料理名
玉子とキャベツの炒めもの
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