根菜たちの♪甘酢煮☆ﾟ｡+ﾟ★(｡-ω･｡)ノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は皮をむき、1センチほどの厚さに切っておく。

2. 2

   鍋に野菜をいれ、水2カップと酢、砂糖、酒、みりんを入れ火にかける。

3. 3

   中火で10分程煮てから、火を弱め更に10分程煮る。
   途中アクが出たら取り除く。

4. 4

   ごぼうに竹串をさしてみて、中まで煮えているようなら出来上がり。
   そのまましばらくおいて、味を十分しみ込ませてからお召し上がりください。