ピリ辛(o´・∀・｀o)♪和スニックにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【スープを作る】
   みょうが、万能ねぎ、油揚げは、小さく食べやすく切っておく。

2. 2

   鍋に水を６００ｃｃ入れ火にかけ、沸騰したらコンソメを入れる。

3. 3

   しょうゆ、ラー油を入れ、塩、こしょうで味を調える。

4. 4

   中火にし、みょうが、しょうが、油揚げ、豚肉を入れ、よく火を通す。

5. 5

   火を強火にし、かき混ぜながらとき玉子を流しいれる。

6. 6

   ひと煮立ちさせ、玉子が固まったら、万能ねぎを入れる。

7. 7

   別の鍋で素麺を茹で、茹で上がったら、ざるにあけ、ごま油を絡ましておく。

8. 8

   器に素麺を入れ、スープを注ぐ。

9. 9

   上からキムチをトッピングして出来上がり。