なすの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスは、大きめの乱切りにして、水に浸しておく。
よく水気を切り、油で素揚げにする。 - 2 麺つゆは、そうめんつゆ程の味に加減し、生姜を混ぜてタッパーなどに用意しておく。（ナスが半分浸かる程の量がお勧め）
-
3
揚げたナスを熱いうちに入れる。お好みでネギなどちらして、
冷やして出来上がり。
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冷やして食べると美味しいです。